Tecnólogo em Processamento de Alimentos

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Data: 17-05-2007, 18:27:56
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Rua Boa Vista, 321
Bairro: Gabiroba
Bambuí-MG
Cep: 38900-000
Fone: (037) 3431-2687

GUSTAVO RODRIGUES MORGADO

Objetivo – Atuar nas áreas de:

• Controle de qualidade;
• Laboratório físico-químico e microbiológico;
• Produção.

Formação:

• 2007: Cursando o curso de Pós-Graduação Lato Sensu (com 2 encontro com duração de 5 dias cada, durante o curso) na UFLA em Lavras: Processamento e Controle de Qualidade de Leite, Carnes e Ovos.
• 2004 a 2006: Curso Superior de Tecnologia em Processamento de Alimentos
Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí-MG (CEFET).
• 2002 a 2003: Técnico Agrícola com Habilitação em Agroindústria
Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí-MG (CEFET).
• 1998 a 2000: Técnico Agrícola com Habilitação em Agropecuária
Escola Agrotécnica Federal de Bambuí-MG (EAFBí).

Experiência:

• 2006: Estágio Curricular Supervisionado no Laticínio Cooperbom - Bom Despacho –MG
Área: Produção de requeijão, manteiga, doce de leite, queijos, bebida láctea- 135 horas.
• 2006: Estágio Curricular Supervisionado no Laticínio Serra da Canastra - Bambuí – MG.
Área: Produção de manteiga, requeijão e doce de leite- 230 horas.
• 2003: Estágio Supervisionado no Laticínio Milênio - Três Corações – MG.
Área: Laboratório de análises físico-químicas do leite- 200 horas.
• 2000: Estágio Supervisionado na empresa Organizações Francap - Pará de Minas – MG.
Área: Setor de bovinocultura de leite- 200 horas.

Monitoria Supervisionada no Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí-
2005 a 2006 - Curso Superior de Tecnologia em Processamento de Alimentos:

• Processamento de Leite e Derivados - 182 horas;
• Processamento de Frutos e Hortaliças - 64 horas;
• Processamento de Carnes e Derivados – 58 horas;
• Abate de Animais – 174 horas.

Monitoria Supervisionada no Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí
2002 - Curso Técnico Agrícola com Habilitação em Agroindústria:

• Processamento de Leite e Derivados- 98 horas
• Processamento de Frutos e Hortaliças- 86 horas
• Processamento de Carnes e Derivados- 67 horas
• Abate de Animais- 72 horas
• Laboratório de análises físico-químicas e microbiológicas- 86 horas

Monitoria Supervisionada na Escola Agrotécnica Federal de Bambuí - MG
2000 - Curso Técnico Agrícola com Habilitação em Agropecuária:

• Setor de Agricultura 1
• Setor de Bovinocultura
• Setor de Avicultura
• Abate de Animais

Cursos:

• 2005: Seminário de Aprimoramento Tecnológico 2005 – Centro Tecnológico/ Instituto de Laticínios Cândido Tostes – Juiz de Fora-MG.
• 2002: Curso de Resíduos de Antibióticos no Leite – Hexis Científica – Escola Agrotécnica Federal de Bambuí-MG.

Tags: Vista 321 Bairro Gabiroba Bambuí MG Cep 38900 000 Fone (037) 3431 2687 GUSTAVO RODRIGUES